Ingredientes:
- 400 gramos de mostacholes secos
- 1 cucharada de aceite
- 100 gramos de panceta en trozos pequeños
- Media taza de crema de leche
- 1 cubito de caldo de verduras
- 3 cucharadas de manteca
- 2 yemas
- 4 cucharadas de queso parmesano rallado
Preparación
Cocinar la pasta en el caldo de verduras. Mientras tanto, cortar la panceta en trocitos y saltear con la cucharada de aceite.
En una cacerolita, derretir la manteca, agregar las yemas batidas con la crema. Mezclar bien
Cuando los fideos están al dente, colarlos y mezclar con la crema y los pedacitos de panceta. Espolvorear con el queso rallado.
¡¡¡Queda ri-quí-si-mo!!!
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